Правильное питание залог здоровья - медицинская библиотека
 

Логин

Регистрация
Пароль
Забыли пароль?
 

Поиск

Что искать


ГЛАВНАЯ

МЕДБИБЛИОТЕКА

МЕДЦЕНТРЫ

МЕДАКАДЕМИИ

ИСТОЧНИК ЗНАНИЙ





Правильное питание залог здоровья


МЕДИЦИНСКАЯ БИБЛИОТЕКА

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ


Как похудеть

Какая диета?

Счастье

Хорошая физкультура

Хорошие углеводы

   Здоровое питаниеЗдоровое питание должно быть энергетически сбалансированным, полноценным, регулярным, с оптимальной кулинарной обработкой, с разумным потреблением алкоголя.


   Влияние питания на здоровье человека


Критерии полноценного питания:


разнообразие рациона;
достаточное количество белка;
оптимальное соотношение животного и растительного жиров;
замена мяса рыбой, бобовыми, птицей;
ограничение "видимого жира";
ограничение простых сахаров;
больше фруктов, овощей;
ограничение поваренной соли.

Профилактика атеросклероза посредством выбора гипохолестериновой диеты:


не более 2 яичных желтков в неделю;
не есть субпродуктов, икры, креветок;
исключить потребление всех видов жирного мяса, колбас, окороков, сливочного и топленого масла;
поджаривание на животных жирах заменить тушением, варкой, приготовлением на пару, в духовке;
отдать предпочтение рыбным блюдам, продуктам моря;
использовать обезжиренные сорта молочных продуктов;
есть больше овощей, фруктов.


  Энерготраты для человека среднего возраста весом 60 кг
Вид деятельности Энерготраты (ккал в час)
Сон 50

Отдых, лежа без сна 65

Чтение вслух 90


Делопроизводство 100

Работа в лаборатории сидя 110-190

Домашняя работа (мытье посуды, глажение, уборка) 120-240


Работа в лаборатории стоя 160-170

Спокойная ходьба 190-300

Быстрая ходьба 300-360

Бег "трусцой" 360

Ходьба на лыжах 420

Плавание 180-400


Езда на велосипеде 210-540

 

Формула оптимальной массы тела :


Для мужчин "идеальная масса тела"= рост - [100 + (рост-100):20]
Для женщин "идеальная масса тела"= рост- [100 + (рост-100):10]

При ожирении поражаются cердечно-сосудистая система — 80%, органы дыхания, органы пищеварения, эндокринная система, почки (мочекислый диатез), суставы, позвоночник, вены, проблемы при родах и после операции.

Различают 4 степени ожирения в зависимости от превышения массы тела:

I степень — на 15-29%
II степень — на 30-49%
III степень — на 50-99%
IV степень — на 100% и более


Индекс массы тела и риск заболевания сердечно-сосудистыми заболеваниями.


BMI — индекс массы тела (Body Mass Index)

BMI расчитывается по формуле: BMI=m/(hxh)
где m — масса тела человека (в килограммах), а h — рост человека (в метрах).

Масса тела Индекс Риск ССЗ
Дефицит < 18,5 Низкий
Нормальная 18,5-24,9 Обычный
Избыточная 25-29,9 Повышенный
Ожирение 1ст 30,0-34,9 Высокий
Ожирение 2ст 35,0-39,9 Очень высокий
Ожирение 3ст 40 Чрезвычайно высокий

 

Диагностические значения индекса Т/Б (талия/бедра)
Индекс талия/бедра Тип распределения жировой ткани
0,8-0,9 Промежуточный

менее 0,8 Гиноидный (бедренно-ягодичный, "груша")

более 0,9 Андроидный (абдоминальный, центральный, "яблоко")

 


Основные принципы составления диеты при ожирении:


резкое ограничение легкоусвояемых углеводов;
ограничение жира животного происхождения ;
ограничение крахмалсодержащих продуктов;
достаточное (250-300 грамм) потребление белковых продуктов;
потребление большого количества овощей (кроме картофеля) и фруктов (до 1 кг в сумме);
ограничение поваренной соли;
ограничение острых закусок, соусов, пряностей;
частое употребление пищи;
использование так называемых "зигзагов" в питании (контрастные дни).

 


Пирамида дневного потребления


Необходимый набор продуктов на 1800 ккал

1. Мясо, рыба — до 200г
2. Яйца — 0,5 штук
3. Молочные продукты (творог) — до 100г
4. Хлеб, хлебобулочные изделия — до 150 г черного хлеба в день (гарниры из круп и макаронных изделий, картофеля можно вместо хлеба )
5. Блюда и гарниры из овощей и лиственной зелени — без ограничения
6. Фрукты, ягоды в сыром виде или компотов без сахара — до 400 г
7. Закуски: нежирная ветчина,докторская колбаса, неострый сыр — до 25 г
8. Масло сливочное, лучше маргарин, масло растительное — до 20 г
9. Напитки: чай, кофе некрепкий, соки, минеральная вода — до 5 стаканов

Другие методы лечения ожирения:


физическая активность;
аутотренинг;
биологически активные добавки;
лекарственная терапия;
хирургическое лечение.


Смотрите далее

Питание  ▪ Ожирение  ▪ Китайская игла  ▪ Диета  ▪ Похудание  ▪ Снижение веса  









  Copyright © ВидеоДок.ру, 2007-2019. Все права защищены.   О проекте | Реклама | Контакты
Использование материалов данного ресурса допустимо только с письменного разрешения администрации сайта.
Внимание! Перед применением лекарственных средств, диет, советов обязательно проконсультируйтесь с врачом.